Mit diesem Crémant d´Autriche gelingt dem Bio-Weingut Ernst Semmler in Hohenruppersdorf mit einer Cuvée aus Veltliner und Riesling ein Meisterstück. Im Stile eines Champagners – handverlesene Trauben, Ganztraubenpressung, Flaschenvergärung, 36 Monate Hefelagerung in der Flasche, vegan. Gelbe Früchte, am Gaumen feine Perlage, zarte Briochenoten, im Abgang cremig und ausgewogen. Das Weingut Ernst Semmler unterstützt die Idee von WineAid seit 2009.

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